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Menú Criollo y Marino
Entradas
Empanada de ají de gallina
Pollo deshilachado, ají escabeche y salsa de la casa / Shredded chicken, aji escabeche and house. sauce.
$ 8.000
Empanada de mariscos
Mix de mariscos con salsa de la casa / Seafood mix with house sauce.
$ 12.000
Yuquitas fritas
6 unidades de mandioca frita / 6 pieces of fried cassava.
$ 10.000
Papa a la huancaína
Papa hervida acompañada de una crema a base de ají escabeche y especias / Boiled potato served with a cream made from aji escabeche and spices.
$ 18.000
Papa rellena
Papa rellena de carne estilo ebi furai / Potato stuffed with ebi furai-style meat.
$ 20.000
Coctel de Langostinos
Cóctel fresco de langostinos con salsa de la casa / Fresh prawn cocktail with a house-made sauce.
$ 25.000
Alitas Acevichadas
Alitas crocantes bañadas en una salsa acevichada fresca / Crispy wings coated in a fresh, citrusy acevichada sauce.
$ 20.000
Empanada de Lomo Salteado
$ 10.000
Causas
Causa Limeña
Papa aderezada con ají escabeche, rellena con palta y pollo deshilachado, acompañado con mayonesa de la casa / Potato dressed with aji escabeche, stuffed with avocado and shredded chicken, accompanied by house mayonnaise.
$ 23.000
Causa Acevichada
Papa aderezado con ají escabeche, rellena con palta, bañada en ceviche de la casa / Potato dressed with aji escabeche, stuffed with avocado, bathed in house ceviche.
$ 25.000
Causa Crocante de Lomo
Papa aderezado con ají escabeche, rellena con palta estilo ebi furai, bañada en lomo salteado / Potato dressed with aji escabeche, filled with avocado in ebi-furai style, and topped with lomo saltado.
$ 30.000
Causa de Pulpo al Olivo
Papa aderezado en ají escabeche, rellena en palta, bañada en salsa de oliva y pulpo / Potato dressed with pickled chili, stuffed with avocado, and topped with olive sauce and octopus.
$ 36.000
Causa Frutos del Mar
Papa aderezado en ají escabeche, relleno de palta, mix de frutos del mar salteado al wok bañados en salsa anticuchera de la casa / Potato dressed with pickled chili, stuffed with avocado, and topped with a mix of wok-sautéed seafood drizzled with the house anticuchera sauce.
$ 30.000
Causa con Escabeche de Pescado
Papa aderezada con ají de escabeche, con palta y coronado en escabeche de pescado.
$ 28.000
Fondos Criollos
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Ají de Gallina
Pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo / Shredded chicken and creamy sauce of aji amarillo.
$ 26.000
Ají de Langostinos
Langostinos en salsa cremosa de ají amarillo / Prawns, aji escabeche, and house sauce.
$ 32.000
Lomo Salteado
Tiras de Lomo fino salteado en wok con verduras, acompañado de arroz al ajo y papas fritas / Strips of tender beef sautéed in a wok with vegetables, served with garlic rice and French fries.
$ 32.000
Fetuccini a la Huancaína con Lomo Salteado
Fetuccini bañados con huancaína, acompañado de lomo salteado / Fettuccine coated in huancaína sauce, served with sautéed beef tenderloin.
$ 34.000
Espaguetis al Pesto con Bife
Pasta de salsa verde de la casa, acompañado de huancaína y un bife parrillero / House-made green sauce pasta, served with huancaína and a grilled steak.
$ 32.000
Seco Kawsachun
Cordero deshuesado con salsa de la casa a base de cilantro, acompañado de arroz al ajo y porotos / Boneless lamb with a house-made cilantro-based sauce, served with garlic rice and beans.
$ 33.000
Pollada Peruana
Pollo marinado en especias y ajíes frita acompañado de papa hervida, arroz blanco y ensalada / Chicken marinated in spices and chili peppers, fried and served with boiled potato, white rice, and salad.
$ 29.000
Pollo Broaster
Cuarto de pollo marinado en huevo y especias acompañados de papas fritas y ensalada / Quarter chicken marinated in egg and spices, served with French fries and salad.
$ 27.000
Bistec a lo pobre
Bife de carne, papas fritas, plátano frito, arroz y huevo frito / Beef of meet, french fries, fried banana, rice and fried egg.
$ 30.000
Tallarín Salteado de Pollo
Pollos salteados al wok con fideos hervidos y especias / Stir-fried chicken in a wok with boiled noodles and spices.
$ 28.000
Tallarín Salteado de Carne
Carne salteados al wok con fideos hervidos y especias / Stir-fried beef in a wok with boiled noodles and spices.
$ 30.000
Tallarín Salteado de Mariscos
Mariscos salteados al wok con fideos hervidos y especias / Stir-fried seafood in a wok with boiled noodles and spices.
$ 31.000
Tallarín Salteado de Langostinos
Langostinos salteados al wok con fideos hervidos y especias / Stir-fried prawns in a wok with boiled noodles and spices.
$ 34.000
Tallarín Salteado Kawsachun
Pollo, carne y langostinos salteados al wok con fideos hervidos y especias / Chicken, beef, and prawns stir-fried in a wok with boiled noodles and spices.
$ 31.000
Chicharrón de pollo
Pechuga de pollo marinada crocante, acompañado de papas fritas y ensalada mixta.
$ 26.000
Arroz con pollo
Pierna de pollo acompañado de arroz a base de cilantro y especias con huancaína.
$ 27.000
Mostrito
Polllo Broaster acompañado de una porción de arroz chaufa.
$ 28.000
Piqueos Kausachun
Festival de Causa
Consta de 4 causas para degustar / It consists of 4 causas to taste.
$ 35.000
Festival de Ceviche
4 ceviches para degustar. it consists of 4 ceviches to taste.
$ 47.000
Piqueo Criollo
Papa rellena, empanada de ají de gallina, brocheta de pollo anticuchero y causita limeña.
$ 37.000
Piqueo Marino
Empanada de mariscos, causita acevichada, leche de tigre y chicharrón mixto.
$ 52.000
Duo Marino
Arroz con mariscos y ceviche clasico
$ 40.000
Trio Marino
Chaufa de mariscos, ceviche clasico y jalea mixta.
$ 50.000
Ronda Marina
Chaufa de mariscos, arroz con mariscos, ceviche clasico, jalea mixta y causa limeña.
$ 75.000
Duo Criollo
Ají de gallina y seco de cordero acompañado con una porción de arroz.
$ 40.000
Trio Criollo
Seco de cordero, aji de gallina y lomo salteado acompañado de una porción de arroz.
$ 55.000
Ronda Criolla
Arroz con pollo, seco de cordero, ají de gallina, pollada peruana y tacu tacu de lomo salteado acompañado de una porción de arroz.
$ 78.000
Ceviches
Ceviche Clásico
Pesca del día marinada en lima acompañada con batata, choclo y cancha / Catch of the day marinated in lime, served with sweet potato, corn, and cancha.
$ 30.000
Ceviche Mixto
Pesca del día con mariscos, marinada en lima acompañada con batata, choclo y cancha / Catch of the day with seafood, marinated in lime, served with sweet potato, corn, and cancha.
$ 35.000
Ceviche Carretillero
Pesca del día marinada en lima acompañado con chicharrón de calamar, batata, choclo y cancha / Catch of the day marinated in lime, served with crispy squid, sweet potato, corn, and cancha.
$ 35.000
Ceviche Kawsachun
Pesca del día, pulpo, salmón rosado marinada en lima y crema de rocoto, acompañado de batata, choclo y cancha / Catch of the day, octopus, and salmon marinated in lime and rocoto cream, served with sweet potato, corn, and cancha.
$ 37.000
Ceviche en Pasta de Rocoto
Pesca del día marinada en lima y pasta de rocoto acompañada con batata, choclo y cancha / Day’s catch marinated in lime and rocoto paste, served with sweet potato, corn, and cancha.
$ 32.000
Ceviche en Pasta de Ají Amarillo
Pesca del día marinada en lima y pasta de ají amarillo acompañada con batata, choclo y cancha / Day’s catch marinated in lime and aji amarillo paste, served with sweet potato, corn, and cancha.
$ 32.000
Ceviche Nikkei
Salmon rosado marinado en sumo de limon soja y semillas de sésamo / Pink salmon marinated in lemon juice, soy sauce, and sesame seeds.
$ 35.000
Leche de Tigre
Leche de Tigre Clásico
Sumo de limón y especias, acompañado de batata, choclo y trocitos de pescado crocante / Lemon juice and spices, served with sweet potato, corn, and crispy fish pieces.
$ 23.000
Leche de Tigre en Pasta de Rocoto
Zumo de limón con pasta de rocoto y especias, acompañado de batata, choclo y trocitos de pescado crocante / Lemon juice with rocoto paste and spices, served with sweet potato, corn, and crispy fish pieces.
$ 24.000
Leche de Tigre en Pasta de Ají Amarillo
Zumo de limón con pasta de ají amarillo y especias, acompañado de batata, choclo y trocitos de pescado crocante / Lemon juice with aji amarillo paste and spices, served with sweet potato, corn, and crispy fish pieces.
$ 24.000
Leche de Tigre Kawsachun
Salmon, pulpo, zumo de limón y especies, acompañados de batata, choclo y coronados con langostinos crocantes / Salmon, octopus and lemon juice, served with sweet potate, corn, and crispy prawn.
$ 29.000
Tiraditos
Tiradito Clásico
Láminas de pescado bañadas en salsa de la casa a base de ají escabeche / Thin slices of fish topped with a house sauce made with aji escabeche.
$ 30.000
Tiradito de Pulpo
Espejo de olivo y láminas de pulpo marinados con sumo de lima acompañado con palta y cherry / Olive sauce base with octopus slices marinated in lime juice, served with avocado and cherry tomatoes.
$ 35.000
Tiradito Kawsachun
Láminas de pescado bañadas en una salsa verde a base de cilantro y wasabi / Thin slices of fish topped with a green sauce made with cilantro and wasabi.
$ 30.000
Tacu tacu
Tacu tacu de Lomo
Pastel de arroz y porotos salteado al wok bañados en lomo salteado / Rice and bean cake stir-fried in a wok, topped with lomo saltado.
$ 30.000
Tacu Tacu Seco de cordero
Pastel de arroz y porotos salteado al wok, bañados en seco Kawsachun / Rice and bean cake stir-fried in a wok, topped with Kawsachun seco.
$ 34.000
Tacu tacu de Mariscos
Pastel de arroz y porotos salteado al wok relleno y bañado en salsa de mariscos / Rice and bean cake stir-fried in a wok, filled and topped with seafood sauce.
$ 32.000
Tacu tacu Kawsachun
Pastel de arroz y porotos salteado al wok, relleno de queso, bañado en salsa de la casa y acompañado de tentáculo de pulpo anticuchero / Rice and bean cake stir-fried in a wok, stuffed with cheese, topped with house sauce, and served with anticucho-style octopus tentacle.
$ 36.000
Fondos Marinos
Arroz con Mariscos
Mix de mariscos salteados con especias y arroz al ajo, bañada en salsa de maricos. Mix of seafood sautéed with spices and garlic rice, topped with a seafood sauce.
$ 37.000
Jalea Mixta
Filete de pescado con chicharrón de mariscos fritos / Fish fillet with fried seafood chicharrón.
$ 39.000
Jalea Kawsachun
Pescado entero con chicharrón de mariscos fritos / Whole fish with fried seafood chicharrón.
$ 47.000
Chicharrón de Pescado
Bastones de pesca del día marinados acompañado de yuca frita y salsa tártara de la casa / Marinated strips of the catch of the day, served with fried yuca and house-made tartar sauce.
$ 39.000
Chicharon Frutos del Mar
Mix de frutos del mar marinados acompañado de yuca frita y salsa tartara de la casa / Marinated seafood mix, served with fried yuca and house-made tartar sauce.
$ 32.000
Pescado a lo Macho
Filet de pesca del dia marinado acompañado de orgia de mariscos y porción de arroz blanco / Marinated catch-of-the-day fillet, served with a seafood medley and a portion of white rice.
$ 37.000
Pescado a lo Macho Kawsachun
Pescado entero marinado acompañado de orgia de mariscos y porción de arroz blanco / Whole marinated fish, served with a seafood medley and a portion of white rice.
$ 52.000
Parihuela
Filet de pescado con mix de mariscos aderezado en especias, acompañado de arroz y papa hervida / Fish fillet with a mix of seafood seasoned with spices and beer, served with rice and boiled potato.
$ 39.000
Parihuela Kawsachun
Pescado entero con mix de mariscos aderezado en especias, acompañado con arroz y papa frita / Whole fish with a mix of seafood seasoned with spices, served with rice and French fries.
$ 52.000
Arroz a la Chiclayana con Mariscos
Risotto de arroz a base de cilantro acompañado de un picante de mariscos.
$ 35.000
Guarniciones
Arroz Blanco
$ 7.000
Batatas
$ 5.000
Canchita
$ 4.000
Choclo
$ 6.000
Papas Fritas
$ 8.000
Huevos Fritos (x2)
$ 5.000
Plátano Frito:
$ 8.000